{"id":29443,"date":"2018-08-06T16:45:52","date_gmt":"2018-08-06T14:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mont-roig.cat\/?p=29443"},"modified":"2018-08-06T16:45:52","modified_gmt":"2018-08-06T14:45:52","slug":"remei-benach-gana-el-concurso-de-cocina-de-la-fira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mont-roig.cat\/es\/actualitat\/noticies\/remei-benach-gana-el-concurso-de-cocina-de-la-fira\/","title":{"rendered":"Remei Benach gana el Concurso de Cocina de la Fira"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>De las doce propuestas culinarias participantes el jurado ha seleccionado un conejo con caracoles<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_29432\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-29432\" class=\"wp-image-29432\" src=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394.jpg 1600w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394-500x375.jpg 500w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394-768x576.jpg 768w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/FGUZ3394-463x348.jpg 463w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-29432\" class=\"wp-caption-text\">Remei Benach ha sido la ganadora del Concurso de Cocina 2018<\/p><\/div>\n<p>El primer Concurso de Cocina tradicional de la Fira de Mont-roig, que se celebr\u00f3 el domingo por la tarde, cont\u00f3 con una docena de propuestas culinarias de gran nivel. El conejo con caracoles de Remei Benach fue el plato ganador del concurso, que cont\u00f3 con entrantes, segundos platos y postres.<\/p>\n<p>El jurado estaba formado por Gloria Savall de la Coral Sant Miquel, Teresa Marin\u00e9 del Centre de Estudis Mont-rogencs, Joaquima Nolla de Amics de la Poesia y Elisabet Mart\u00ed de la Associaci\u00f3 de Comerciants de Mont-roig. Todas ellas entidades que colaboraron en la organizaci\u00f3n del concurso y la Fira.<\/p>\n<p>Las propuestas a puntuar fueron: empanada de verduras, tortilla de patata y boniato, pop de la Pixerota, jud\u00edas verdes salteadas con tomates y pollo, tomates rellenos de carne, jabal\u00ed con salsa de chocolate, bizcocho de merengue y crema, pastel de zanahoria y frutos secos, coc r\u00e1pido, galletas de avellana y dos tipos de conejo con caracoles, uno de ellos resultando ganador.<\/p>\n<p>El jurado valoraba la presentaci\u00f3n, los productos, la elaboraci\u00f3n y el sabor, el aroma y la textura en una escala del 1 al 3 (1 la m\u00e1s baja y 3 la m\u00e1s alta). Cada valoraci\u00f3n fue individual y luego se sumaron todas las puntuaciones para obtener el resultado final.<\/p>\n<p>Destaca que en el transcurso del acto Frederic Font ley\u00f3 un poema que hizo dedicado al Concurso de Cocina. El alcalde, Fran Morancho, acompa\u00f1ado por la concejala de Impulso Econ\u00f3mico Yolanda P\u00e9rez, hizo entrega del premio a la ganadora (una cena para dos personas y una noche en una caravana del camping Miramar). Todos los participantes y el jurado recibieron como obsequio una botella de aceite cedida por Aceites Anton Blanc, Aceites Arran de Terra y Aceites Tambaler.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-29443 gallery-columns-4 gallery-size-medium'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/JAYF9640.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/JAYF9640-500x375.jpg\" 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