{"id":84409,"date":"2025-07-01T11:38:31","date_gmt":"2025-07-01T09:38:31","guid":{"rendered":"https:\/\/mont-roig.cat\/?p=84409"},"modified":"2025-07-01T11:38:31","modified_gmt":"2025-07-01T09:38:31","slug":"el-chef-moha-quach-sera-el-pregonero-de-la-fiesta-mayor-de-sant-jaume-de-miami-platja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mont-roig.cat\/es\/actualitat\/noticies\/el-chef-moha-quach-sera-el-pregonero-de-la-fiesta-mayor-de-sant-jaume-de-miami-platja\/","title":{"rendered":"El chef Moha Quach ser\u00e1 el pregonero de la Fiesta Mayor de Sant Jaume de Miami Platja"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Las fiestas se celebrar\u00e1n del 18 al 27 de julio con una programaci\u00f3n llena de m\u00fasica, tradici\u00f3n y novedades<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_84406\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/Moha_ElTerrat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-84406\" class=\"wp-image-84406\" src=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/Moha_ElTerrat-400x500.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"313\" srcset=\"https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/Moha_ElTerrat-400x500.jpg 400w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/Moha_ElTerrat-819x1024.jpg 819w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/Moha_ElTerrat-768x960.jpg 768w, https:\/\/mont-roig.cat\/wp-content\/uploads\/Moha_ElTerrat.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-84406\" class=\"wp-caption-text\">Moha Quach, chef del restaurante el Terrat y pregonero de las fiestas de Sant Jaume de Miami Platja 2025<\/p><\/div>\n<p>El reconocido cocinero Moha Quach, galardonado recientemente con el Premio Revelaci\u00f3n en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico catal\u00e1n, ser\u00e1 el encargado de encender los fogones de la Festa Major de Sant Jaume de Miami Playa de este 2025. El chef pronunciar\u00e1 el preg\u00f3n inaugural de unas fiestas que tendr\u00e1n lugar del 18 al 27 de julio y que combinan actividades tradicionales con nuevas propuestas para todos los p\u00fablicos.<\/p>\n<p>La programaci\u00f3n mantiene actos emblem\u00e1ticos como la Fiesta de la Avenida Barcelona, \u200b\u200blas vaquillas, los fuegos artificiales o los esperados <em>Vespres de P\u00e8rgola<\/em>, que vuelven con fuerza para ofrecer propuestas culturales y de entidades locales. La celebraci\u00f3n de la Fiesta Blanca con varios DJs en la Punta del Riu es una de las novedades, junto con una jornada de actividades de agua y fitness pensada para todos.<\/p>\n<p><strong>Un pregonero con ra\u00edces en Miami Platja<\/strong><\/p>\n<p>Moha Quach, nacido en Nador (Marruecos), lleg\u00f3 a Miami Platja con 12 a\u00f1os, reuni\u00e9ndose con su padre que ya viv\u00eda en el municipio. Realiz\u00f3 su proceso de adaptaci\u00f3n en el Instituto de Mont-roig del Camp, donde aprendi\u00f3 el idioma y creci\u00f3 rodeado de amistades y recuerdos de infancia vinculados al municipio: los veranos en la playa Cristall, las tardes en la plaza Ja\u00e9n o los ratos en la biblioteca Miramar forman parte de su relato personal.<\/p>\n<p>Su primer trabajo fue, precisamente, en un establecimiento local, donde empez\u00f3 lavando platos, ayudando a la cocina y haciendo de camarero. Ese fue su primer contacto con el mundo de la hosteler\u00eda, que con el tiempo se convertir\u00eda en su gran pasi\u00f3n y profesi\u00f3n.<\/p>\n<p>A\u00fan hoy, una parte de su familia vive en Miami Playa y Moha vuelve a menudo para visitarlos, pasear por la playa y saludar a amigos de siempre. Aunque admite que el viento del invierno no es de su agrado, asegura que \u00e9ste es un pueblo tranquilo y con mucha calidad de vida.<\/p>\n<p><strong>Una trayectoria reconocida en la cocina catalana<\/strong><\/p>\n<p>Tras formarse en Cambrils y consolidar su carrera en Tarragona, Moha Quach ha destacado como uno de los j\u00f3venes talentos de la cocina catalana. Es propietario y chef del restaurante El Terrat, situado en el centro de Tarragona, un proyecto que fusiona la cocina mediterr\u00e1nea con toques marroqu\u00edes, de autor y de proximidad. Este proyecto ha recibido muy buenas cr\u00edticas y ha acumulado importantes premios que avalan su talento y apuesta por el producto local y la innovaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Premio Revelaci\u00f3n 2025 en los Premios Nacionales de Gastronom\u00eda de la Acad\u00e8mia Catalana de Gastronomia i Nutrici\u00f3<\/strong><\/li>\n<li><strong>Aparici\u00f3n en la Gu\u00eda Michelin 2025 y en la Gu\u00eda Macarfi 2025<\/strong><\/li>\n<li><strong>Renovaci\u00f3n del reconocimiento Sol Repsol 2025.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Forma parte de la comunidad Slow Food, apostando por una cocina comprometida con el territorio y los productores locales<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>As\u00ed pues, con Moha Quach para iniciar las fiestas de Sant Jaume, Miami Platja rinde homenaje a una trayectoria personal y profesional arraigada en el municipio, y abre la programaci\u00f3n con una figura querida, ejemplo de esfuerzo y talento.<\/p>\n<p>El programa completo de Festes de Sant Jaume se dar\u00e1 a conocer en los pr\u00f3ximos d\u00edas a trav\u00e9s de los canales de comunicaci\u00f3n del Ayuntamiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las fiestas se celebrar\u00e1n del 18 al 27 de julio con una programaci\u00f3n llena de m\u00fasica, tradici\u00f3n y novedades El reconocido cocinero Moha Quach, galardonado recientemente con el Premio Revelaci\u00f3n en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico catal\u00e1n, ser\u00e1 el encargado de encender los fogones de la Festa Major de Sant Jaume de Miami Playa de este 2025. 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